작년에 처음 먹어보고 반해버린 불닭볶음탕면! 맵찔이이지만 치즈 순두부을 넣은 불닭볶음탕면 레시피라면 국물까지 쌉가능이지요ㅎㅎ 특히 순두부 라면 중 가장 최애하는 조합인데요. 불닭볶음탕면으로 순두부라면 끓이는법을 알려드릴께요!
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일단 불닭볶음탕면 파는곳을 잘 모르시는 분들이 있던데 저는 배민 B마트나 이마트에서 주문하고있어요.
보통 번들로 판매하긴하지만 4개가 한번들이라 그렇게 부담스럽지 않더라고요ㅎㅎ 가격은 B마트기준 4개입 6490원인데 한번씩 세일할때가 있고 10%할인쿠폰도 있어서 4개에 5천원이 안되는 가격에 구매하고 있습니다 ㅎㅎ
불닭볶음탕면 칼로리는 470kcal로 보통 국물라면정도하는 듯 하구요. 나트륨은 높지만 그와중에 단백질 10g인건 나름 만족하고 있습니다ㅎㅎ
불닭볶음탕면 조리방법은 물 500ml에 액상스프럴 넣고 끓여주다 물이 끓기 시작하면 면을 넣어 5분 더 끓여준다음 마무리로 분말스프를 넣어 잘 저어주면 땡!
여기서 분말스프를 마무리에 넣는건만 기억하면 비교적 쉬운편이었지요.
유통기한은 생각보다 길진 않아서 요건만 잘 기억하다 언넝언넝 먹어주면 될듯 합니다.
그럼 중요한 불닭볶음탕면으로 순두부라면 끓이는법을 알려드릴께요~~
저는 하나기준 순두부 반을 사용하고 있는데요. 요렇게 먹어야 너무 싱거워지지 않고 밸런스가 딱 좋아요.
먼저 물을 500ml 넣고 액상스프를 넣고 물을 끓여줍니다.
그리고 물이 끓으면 순두부를 먹기 좋게 잘라서 넣어 준 다음 라면을 넣어서 5분정도 더 끓여줘요.
그리고 분말스프를 넣어서 한번 저어준 뒤 체다치즈를 올려주면 불닭볶음탕면치즈순두부라면 완성!
라죽을 끓일때는 모짜렐라가 어울리던데 면에는 체다가 생각보다 잘어울리더라고요. 면을 넣을때 순두부도 같이 넣었더니 순두부에 양념도 쏙쏙 잘베어든 모습~~ 비주얼 넘 좋지요;)
처음에는 체다치즈를 섞지 않고 면과 그대로 먹어주는 것도 매력~~ 요렇게 먹으면 치즈맛이 아주 잘나더라고요.
그리고 국물과 순두부도 같이 먹어주면 보들보들한 식감과 탱글한 식감을 같이 느낄 수 있어서 좋아요.
불닭볶음탕면의 매력은 확실히 요 면에 있는데요. 칼국수같이 넓쩍한면이 탱글하고 쫀득하고 식감이 너무 좋습니다.
거기에 분말스프를 넣으면 국물이 약간 걸죽해지는데 이게 그렇게 순두부와 찰떡궁합이더라고요. \
치즈는 이렇게 풀어서 먹어도 꿀맛~~ 원래는 불닭볶음탕면 라죽도 너무 좋아해서 국물 남겨서 모짜렐라+계란+오트밀 넣고 라죽해먹으려고 했는데 오늘따라 국물이 너무 맛있어 다먹어버린바람에 라죽은 못해먹었다는 후문입니다ㅎㅎㅎ
녹진함과 보들함이 너무나 좋았던 불닭볶음탕면 치즈순두부라면 레시피!! 꼭 한번 만들어보시길 추천드려요~ ~
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